標題:
[中式食譜]
火腿肉丸奶油津白
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-18 04:17 AM
標題:
火腿肉丸奶油津白
1 n% G" l- z& d! ~, t
材料：
) v* K8 ] l8 F4 q, M: K0 M9 c5.39.217.77
金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
- `4 t. n1 y3 b% A7 _
9 Z! u0 C, I% e3 ^
& K. i5 \4 M& x Z' P; i/ a# wtvb now,tvbnow,bttvb
肉丸材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 M2 @7 d a! L1 l
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
6 e6 y- f2 J6 o e& n$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
% d/ W1 B0 Z7 G
公仔箱論壇8 a, M8 Y) Y; L2 a7 Z# a v
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb2 T1 B8 g3 m- |6 b) ?* j
1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。
tvb now,tvbnow,bttvb* T$ B/ g. o% m# ~" \1 K
7 X1 y9 o- f" f z" n- y5.39.217.77
2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。
2 l' q, y+ E$ C7 b* [! m4 x, J
0 g% f% u( M* J: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
% Z3 P; f! ]9 U0 z0 s2 P# H8 ], C
5.39.217.774 a" ~, Q" {+ j" n/ l4 t4 H7 F
4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
, a( q4 l, q D8 Y
5.39.217.77. z6 ]& J, X- j3 O( i5 U+ o" V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
