標題:
[中式食譜]
火腿肉丸奶油津白
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-18 04:17 AM
標題:
火腿肉丸奶油津白
6 P% F+ z" o0 q5 X
材料：
# L! j! g5 a$ T! f2 c4 R% C8 S- Q
金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D9 @- e+ k0 `; X- v: C8 `
5.39.217.77* Z$ {, U( {* m
@8 z" ~: a; S( F3 A; b, t" ]5.39.217.77
肉丸材料：
4 ` T6 l9 F) K公仔箱論壇
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
) T! [0 a2 D+ D: R. @ a/ h
8 ~( h5 _, M! L! V1 t5.39.217.77
* ^0 N+ l5 E: Ctvb now,tvbnow,bttvb
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb. {% d; ?" k* z. i! O
1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。
9 ]2 {3 i/ K0 u5.39.217.77
! [" g1 g; N9 N$ C# S1 Q
2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。
7 @) {7 ]& e- ptvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& x' L4 M0 H2 Y/ B
3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
5 F+ A8 |& C% b# D. u% p) H; Z, _! C4 E1 ftvb now,tvbnow,bttvb
* I5 _7 z+ L; |! K) V* a/ X
4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q1 z; M; W% q6 Q1 g
/ ]8 d+ }1 j- o( [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
