7 d4 \2 @) I7 ^ Z1 t公仔箱論壇材料: $ w3 d' n4 C. s1 a- a: Y
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙5.39.217.772 A+ U Y( P/ }% l: L
3 d4 M! v/ a$ e$ y/ M0 N* Jtvb now,tvbnow,bttvb 1 e7 [- v* U) ]7 [! Vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（排骨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e/ W. C+ |4 B% u. O. j/ m
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77 ~" N: ~9 y- H: k e" C* `2 m
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做法: 公仔箱論壇5 I$ ^) N; R, s& s# J
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。/ p$ q5 L, k( A0 R. O
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。, m0 F2 q/ I' g: V1 A/ `( F/ \
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。5.39.217.77) {1 Z1 b' y( h8 P
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。 ^6 J/ s, |6 I' E/ ?" B2 i
