標題:
[食肆地點]
超美味漢堡店
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作者:
andring
時間:
2015-3-16 03:43 PM
標題:
超美味漢堡店
漢堡絕不是只有麥當勞一種，更不是只有匆忙時填飽肚子的速食食物，在香港有著許多的特色漢堡店，他們在選材上絕對不只是那些常見的普通貨色，非常講究，會選用一些諸如豬腩肉、鵝肝、海鮮、等上等食材，放置在漢堡之中，廢話不多說，讓我們來看看有哪些美味的漢堡是值得品嘗的吧，FoodsMenu餐牌網馬上帶你進入漢堡的世界！
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具有加州風情的Caliburger 開業已經一年多了，位於灣仔軒尼詩道68號的地下，他與美國加州人氣速食店In N Out非常相似，同樣是選擇只以雞肉和牛肉作為漢堡包的主要餡料，採用即叫即做的方式，新鮮香口，所以好多食客稱他是In N Out海外版來著。
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在香港的材料都是從美國新鮮空運過來的。鎮店之寶當屬牛肉芝士漢堡，牛肉全部都是由人手製成，豐富肉汁配上芝士、新鮮生菜與番茄與烤過的自家制麵包，吃起來非常鬆軟。也可以按照個人口味，自由搭額外配料，像是要添多一塊牛肉了，還是多些生菜或煙肉等。在這裏不能錯過的還有人氣小吃水牛城炸雞翼，讓人欲罷不能的是他微辣的味道相當滋味。
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磨菇芝士牛肉漢堡，包內的配料十分三寶有芝士、生菜、蕃茄、蘑菇、洋蔥，芝士屬於半溶狀態，讓整個漢堡看起來肉厚多汁，牛肉是新鮮的手打肉，入口，吃得出有煙韌的肉碎粒，而且牛肉味份外的香濃肉味。
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水牛城炸雞翼，雞翼尺寸適中，炸得十分之香脆，也可以說是炸到連骨也是脆的，微辣的醬汁的塗滿雞皮，惹味非常。這 Buffalo 辣醬，以酸味帶出的香辣的味道，辣得爽，是吃美式炸雞的高尚境界。
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加洲風味薯條，薯條上層舖了深黃色車打芝士一片處於半溶化狀態，上面再加入大量洋蔥細粒，伴以像千島沙律醬蓋在上面，層層疊疊結成一個整體。吃時用叉子叉起薯條，有一種在吃義大利通粉或扁意粉的感覺，醬汁、芝士、洋蔥及薯條混作一團，甚有獨突風味。薯條由於即做，外皮脆而內軟，口感頗佳。洋蔥仍有蔥甜味道，與沙律醬配合是出奇地好。
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