標題:
[甜品]
草莓奶酥餅
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-3-16 11:16 AM
標題:
草莓奶酥餅
奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
1 a. L q3 N$ B" _, J3 F公仔箱論壇
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
tvb now,tvbnow,bttvb+ w" x, l9 c; |- F9 n! g
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
tvb now,tvbnow,bttvb/ j. U4 Y* u; L( ]1 ?/ v9 B2 z
說實在自己也不敢多吃…
$ K! b+ f5 i; }" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
更別說給孩子吃了…
- j, v- k7 A# {, I* _
- D# T* S1 Q- S7 u
為了克服少油少糖就不酥的結果…
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M1 i3 c! t7 \* [5 ~9 Z8 @; p1 y- v
自己調整了一些配方來補足…
+ V8 B, S( J5 T3 n1 L& Btvb now,tvbnow,bttvb
成品雖不如正奶酥那麼酥…
tvb now,tvbnow,bttvb# t2 A% D, d6 z c0 _ ^
但也是屬酥脆等級…
. j" c) }) |9 P& b, D3 z: E$ o
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
tvb now,tvbnow,bttvb4 }2 G! \0 i* }5 z( r! T8 [
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
5.39.217.77# G9 R6 M: M& Y: @+ W) g
. ~/ a# ?! L, r! ?4 v0 n7 F
食材
- A2 x# N% y& e8 q6 Z, c+ t
! ]4 T6 L# j% O5 A公仔箱論壇
低筋麵粉（過篩） 80g
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y$ x! \. T. a, {+ B# c7 y
玉米粉（過篩） 20g
公仔箱論壇) _! c& D5 H7 U7 \4 [) e2 T
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
5.39.217.77$ i9 K" R* |% k8 ?7 _# h7 `% I
砂糖 20g
; K/ E. }0 Y1 t$ I" Q) k$ e4 ^
雞蛋（打散） 1個
1 J4 f8 F+ P$ o" u! U$ ~! P
奶粉 20g
3 y1 ^& } Q! z# L n* j
草莓（打成汁） 50g
" V P5 u' q" X8 @/ o% M
2 Z! V8 E+ U& j& X) |8 D: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
tvb now,tvbnow,bttvb. i: S' w, @$ x, q, X+ r
tvb now,tvbnow,bttvb F* J; g I5 m: K1 C+ x
1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
7 D. ]! r6 y4 |2 ]0 }
& `+ g8 g( W! S8 X! c" I5 m
2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h* K( L; r% E7 R
公仔箱論壇, m1 {) _. ~# A" S+ @* r; Z+ O
3.加入奶粉拌勻。
3 O3 Y+ J( b" M9 f4 c
公仔箱論壇+ H$ C ` V( _: W
4.加入草莓汁拌勻。
9 {! o( O1 V; x: {- Q
tvb now,tvbnow,bttvb# G( X. W9 S: c: ^! ~# z: C" U4 }* T
5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
5.39.217.775 O7 R+ Q6 D( v/ K6 |; p
9 @% a" C7 F+ G
6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）
...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
