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標題: 南瓜香、地瓜甜，「金黃甜湯」嚐食材原味 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2015-3-14 07:55 AM     標題: 南瓜香、地瓜甜，「金黃甜湯」嚐食材原味

家裡常有地瓜、南瓜，一時間吃不完，除了做菜之外，也可以拿來做甜品。利用南瓜的香、地瓜的甜，再加幾片薑壓壓氣，這道甜品讓食材原味呈現，冷的、熱的都好吃，四季皆宜。5.39.217.773 ?. Y# b: Y) B$ P
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南瓜甜湯.

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材料
- ]5 `, e3 z- a+ R0 {( r6 ]南瓜500公克
* `$ n9 d* K/ n薑20公克
3 ^; _/ ~2 D4 a  c8 e公仔箱論壇地瓜200公克5.39.217.777 q5 Q: C' p' y- B  z% D. Z
水1300cc5.39.217.77; k9 u# G! v6 ]$ G" o+ C4 I8 h: d
枸杞少許
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調味料
* [/ {( n9 K6 m2 F& s% P8 J公仔箱論壇二號砂糖2大匙* m0 \, X" J5 K
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1.南瓜用菜瓜布將外皮刷洗乾淨後，對切，將南瓜籽挖除，再切成大塊狀。# @6 S' ?7 x  M0 p- S
2.薑切片；地瓜去皮，再切成滾刀塊。
6 e- ^4 Q* A+ @& Q3.將作法1、2材料一起加入湯鍋中，與調味料水一起煮約15分鐘後，再加入砂糖攪拌勻，最後加入枸杞即可。
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! o" D( C% d9 p0 I& {, S% X! p  @5.39.217.77【本文原始出處來自《台灣好食材》】



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