標題:
南瓜香、地瓜甜，「金黃甜湯」嚐食材原味
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作者:
yuki1219mylove
時間:
2015-3-14 07:55 AM
標題:
南瓜香、地瓜甜，「金黃甜湯」嚐食材原味
家裡常有地瓜、南瓜，一時間吃不完，除了做菜之外，也可以拿來做甜品。利用南瓜的香、地瓜的甜，再加幾片薑壓壓氣，這道甜品讓食材原味呈現，冷的、熱的都好吃，四季皆宜。
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南瓜甜湯.
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材料
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南瓜500公克
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薑20公克
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地瓜200公克
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水1300cc
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枸杞少許
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調味料
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二號砂糖2大匙
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作法
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1.南瓜用菜瓜布將外皮刷洗乾淨後，對切，將南瓜籽挖除，再切成大塊狀。
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2.薑切片；地瓜去皮，再切成滾刀塊。
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3.將作法1、2材料一起加入湯鍋中，與調味料水一起煮約15分鐘後，再加入砂糖攪拌勻，最後加入枸杞即可。
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【本文原始出處來自《
台灣好食材
》】
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