標題: [中式食譜] 辣醬魷魚圈炒翠玉瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-14 03:57 AM     標題: 辣醬魷魚圈炒翠玉瓜

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材料:     
! p4 ^" X* `. k7 O( b; ]翠玉瓜1條（刨片）、大魷魚1隻、甘筍粒2湯匙、薑粒1湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb5 R. q! h* H& y# s5 `# e  q
紹酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、辣椒醬3/4茶匙、芝麻火鍋醬1湯匙
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做法:     
  _, p) P0 j7 I1 O( |- q) J; v1. 將魷魚清洗乾淨抹乾，切成魷魚圈，用薑粒、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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" u* x. O4 g. e5.39.217.772. 起鑊爆香魷魚圈，加入甘筍粒略炒，灒酒，加入翠玉瓜片及?黃快速炒勻。
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3. 最後加入辣椒醬及芝麻醬炒勻即成。& L1 a" `" `* X4 q2 q- X9 [

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