標題:
[中式食譜]
爽爽沙葛小炒皇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-14 03:57 AM
標題:
爽爽沙葛小炒皇
材料:
8 Q _% M) g. l
梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
5.39.217.77$ y3 ]+ k) b! k8 q) W% c2 S3 j7 h
$ h( T, ]) N3 `' u. a; I% wtvb now,tvbnow,bttvb
% H0 l2 f# Z; C! i公仔箱論壇
調味醃料：
: y F8 z) L5 Y6 G* C5 L- \
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
; h: Z: C2 h8 J$ U: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e1 ]7 G' T; L; A
: G) @( ]3 ^- E公仔箱論壇
芡汁：
, ^6 T V- ?- g- j2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
5.39.217.77) h) p: b8 _" a# E/ [3 t
- M; b0 j9 N: `" J; g* @公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l& y6 z3 n5 n4 K9 y
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f/ K& ^: {) S6 B
1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。
公仔箱論壇: z- T5 {! D. r$ f4 } ^4 [
5.39.217.77. s9 i3 {/ V8 z- h
2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。
0 o5 U) Y. L$ t" ^- K5 d4 T$ [公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f. T- M& l" @0 X
3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。
7 u( a9 o- Q" p/ A: U6 G5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb; r2 P, v3 Y: a
4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。
5.39.217.77# L# e& l+ a x3 P, l f
3 j+ U) W8 y! W5.39.217.77
5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
, ^$ l0 P$ I& [% P9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T2 Z$ J5 w& W1 X$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
