標題:
[中式食譜]
爽爽沙葛小炒皇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-14 03:57 AM
標題:
爽爽沙葛小炒皇
材料:
5.39.217.77 y5 b \) }/ K% u3 K' ~
梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
% J( }4 j' O( m7 B9 S( B; |" ^- u6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# W% G4 H8 T7 }1 H
" a) O& c" I3 m5.39.217.77
調味醃料：
/ r, P* E0 R' K
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
. \ A" b; y) K1 _ i5.39.217.77
( S4 N8 {- k+ q" Y
9 t5 I8 S% g7 _2 \* M/ B
芡汁：
1 D( _8 ^0 S9 A6 f$ g1 |: V1 t2 u
水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
! ^( P& ~9 j7 v! k2 u3 I4 z& @1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77% ?% L; Z0 i9 v
7 ^8 o5 |3 m# t& Q. N2 c6 l: m9 k公仔箱論壇
做法:
公仔箱論壇! }8 D3 K# k' M! t9 H2 e
1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。
公仔箱論壇; W! i$ r) ?9 Q L
公仔箱論壇! x* o6 }* F5 e! z% H
2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。
- M4 q$ w. a1 A# B* e Mtvb now,tvbnow,bttvb
# D6 Y& i9 P* O1 s5.39.217.77
3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。
4 }7 \, C7 b. Z
3 s. j8 A! D. D; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。
# ]- U& n+ T1 |5 A4 B- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l0 S! m6 j: T. Z4 @
5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
4 a7 x9 _4 u# W2 [
5.39.217.77: D$ ~4 v" J3 ` N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
