標題: [中式食譜] 刁草芝士金蒜焗大蝦 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-3-13 03:58 AM     標題: 刁草芝士金蒜焗大蝦

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~. z- z# G, [( B( c
材料:     5.39.217.77  @6 m! r/ G" j7 Y2 y
大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" `- c( }! ?) d5 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! J& c3 f' v$ A6 Z  G2 ^7 a
3 X! y6 Z- a7 [* \8 \8 J1 g
調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙( ?! w' t) ~2 I2 B9 `

, G; m: |# ]. V6 K. `7 ktvb now,tvbnow,bttvb
# W! J/ r9 ~, A" V4 @公仔箱論壇做法:     
/ Q6 y3 i2 z6 v& Q/ A公仔箱論壇1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。. b6 C" e0 r/ B/ ]

3 }* b1 e5 e0 s* [: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。5.39.217.77% {& n8 \% I) `% h( ?

4 Q# U/ m7 y6 a' C* m- A9 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
# M: f1 S' O1 c, y
: b; B0 q& D/ H* n, s% r: T  u7 c公仔箱論壇4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。5 a- L: B7 i2 D: K2 n7 W" [1 o
' i& Q8 ?6 m: S" L7 f0 N

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0