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材料: 5.39.217.77- ~4 Y4 M+ Z% v& n8 M5 d1 W
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙 : Z( M) o2 e: F+ T ) a$ l, \- q' v8 B3 w% @ 0 M) B f0 N3 @3 m$ q- O# I調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ [! K( j6 t
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 * g( `: h( _2 y0 stvb now,tvbnow,bttvb - _, q9 o2 G. T) @" C% r% _5.39.217.775.39.217.777 k# _" k# G+ A }* v0 n2 d
芡汁： 6 O1 F, h' E4 [# Q' {2 t& j: b& i公仔箱論壇水5湯匙、生粉半至1茶匙 2 y v! W# C. X. ]5.39.217.775 }3 T" u) C/ S/ c3 i6 i) Y
5.39.217.77+ Z1 e$ {" ^& A* R9 W
做法: 0 Q! g# ^0 G* Z3 Q公仔箱論壇1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。( c, P# ~. \8 H8 I" @. A3 h
+ ~. k5 D* F% n, F; c& ?: Y公仔箱論壇2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。) E7 L1 Y6 m' ], L8 a5 W
, Y, u' @& {& X7 n% y; g3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' d" R b, V
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