標題:
[中式食譜]
四季豆炒雞球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-13 03:58 AM
標題:
四季豆炒雞球
5.39.217.77' N, t2 T# o4 L. r, W, {( z' A
材料:
4 k( ~+ g, Y# h
雞髀肉250克、四季豆(也可選玉豆、青豆角或綠豆角)150克、細洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)、調味雞汁1茶匙
9 M- F* B n" }6 j! t公仔箱論壇
$ v7 g3 v1 H, b2 D: ]
tvb now,tvbnow,bttvb" z$ G- ]- O4 v& x6 g
調味醃料:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H7 H) h+ Q6 D1 y( j5 o
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
公仔箱論壇" _1 G+ s/ C8 J9 f+ P
5.39.217.778 h! }: f, A: e8 D$ y2 F4 {/ w
8 ?# u/ j. n' R. P1 D& i
芡汁:
# {9 N3 A# K- V公仔箱論壇
水5湯匙、生粉半至1茶匙
3 {7 K, _9 h- ^
公仔箱論壇- g: J4 _0 e. Q! ^1 J0 s
4 @* J- K5 y$ e- f% }/ E8 z' W) s5.39.217.77
做法:
l" p- ], f% |# z: y
1. 雞髀肉沖淨及抹乾,切2至3厘米小件,與醃料拌勻醃片刻。
/ L# [8 \8 X/ w% z( j* T; b公仔箱論壇
8 J: |3 N0 }" w9 m
2. 四季豆沖淨,切段;燒滾半鑊水,加1茶匙鹽,放下豆角汆水至剛熟,取出。
公仔箱論壇. s9 n( {/ k" U5 s$ h* Z
8 L) R0 q. s) V6 h
3. 燒2湯匙油,爆炒雞肉及蒜片至七成熟,加洋蔥兜炒數下,四季豆回鑊,加1茶匙調味雞汁拌勻,最後加適量水及生粉埋芡。
- y, `( L' g/ ttvb now,tvbnow,bttvb
6 D4 x1 o: _: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0