標題:
[中式食譜]
珍珠魚塊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-13 03:57 AM
標題:
珍珠魚塊
/ w4 T' {. t3 r4 O) D$ h! ^; W
材料:
$ R6 b5 V& a) [+ g
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
6 Q5 \, b) B+ Z6 }5.39.217.77
6 g% C) Y+ a, S: \9 p& ]& M q5 L
tvb now,tvbnow,bttvb( o8 Y, O/ p) M1 u! L) z+ U
調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
6 x( P4 P0 v" ntvb now,tvbnow,bttvb
* A* D5 S' ~, g6 O! w* h% w, f
8 s' {3 s. \! w" X5 v
芡汁：
, [4 R/ U1 @! qtvb now,tvbnow,bttvb
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
8 D; Z, J% R# y R$ D) t
公仔箱論壇: Z: E$ ?( J. k& ]- u# n
7 j0 J) a8 x/ v5 r+ k公仔箱論壇
做法:
& w5 o; A1 Z/ e& s% C' `! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
I; o- O2 `- v, P* m% d7 `8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J/ m) Z: B0 y8 ~9 W) K
2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
n$ d' t" [0 `: j* q! B; f+ z/ e公仔箱論壇
3 j' Z5 M q& g3 j d
3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
8 o" q6 E6 V/ t9 d. H公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d% U& A% `2 ]
4. 淋於煎白魚塊上即成。
4 |9 m: @& b7 M( g1 ]/ V0 h( h6 f' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r$ m6 X! A9 V3 P. U& g0 A公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
