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標題: 小撇步】切洋蔥不流淚3招 [打印本頁]

作者: yuki1219mylove    時間: 2015-3-12 08:11 AM     標題: 小撇步】切洋蔥不流淚3招

對保護心血管很有幫助的洋蔥,常讓人在剖切時「淚眼汪汪」,但只要用對方法,還是可以輕鬆享受其中美味。2 C0 t5 ~  g+ s' O  E" ~; ]8 L! C
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保留前端不要切斷

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《切洋蔥不流淚》tvb now,tvbnow,bttvb& F# m- m- w9 Y: S% M
★如果要避免切洋蔥刺激流淚,可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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★或者將洋蔥切對半,放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。公仔箱論壇8 ~& D- ~5 b1 n% @9 w$ x. V" a

繡球般的切法

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★保留前端不要切斷,類似繡球般的切法,再轉方向切細;如此能減短切的時間和出水程度,比較不會讓人流淚。; C% f5 w" N' I3 e' \! R) [3 l, ~

轉方向切細

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切成圓圈狀


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《其它形狀切法與適合料理》TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T- }3 N1 ], \6 N8 q! s6 k9 f/ ]
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀,適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
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切成絲狀


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★切成絲狀,常出現在熱炒或燉湯中。




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