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標題: 小撇步】切洋蔥不流淚3招 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2015-3-12 08:11 AM     標題: 小撇步】切洋蔥不流淚3招

對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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- X! A7 x0 b' Y! Q. {5 i) S6 g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 @( t+ ]3 P% g% Q8 V" _+ `0 N

保留前端不要切斷


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( J, q( I1 C" ]) s/ Etvb now,tvbnow,bttvb《切洋蔥不流淚》
6 x4 c0 K* u2 i6 n# _( A9 Y) n★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。7 k4 R1 o; ^: [6 M, W7 h

! I/ c7 N  r: c8 F6 B★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。, \: U6 c) W$ O* u/ S

繡球般的切法

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) G) y4 G7 M, T5.39.217.77★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
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轉方向切細

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切成圓圈狀

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2 R0 A' ^( w$ A! h# {$ D8 E《其它形狀切法與適合料理》
% w+ E" g2 E$ H3 |" m- Y★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
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切成絲狀

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5 |& S! Z7 h6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。



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