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標題: 小撇步】切洋蔥不流淚3招 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2015-3-12 08:11 AM     標題: 小撇步】切洋蔥不流淚3招

對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y" l+ U( J2 i  {! S6 |. [
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保留前端不要切斷


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《切洋蔥不流淚》
  k1 S4 D% F5 W$ m+ s9 m★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。: b1 f9 H: \# ~- i0 x
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
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繡球般的切法

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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
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轉方向切細


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切成圓圈狀


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《其它形狀切法與適合料理》
3 G) i/ t1 i4 e* W- z# s/ z5.39.217.77★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
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切成絲狀

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' Q7 N! t8 p9 O/ Q6 ~2 C1 f★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。



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