標題:
[中式食譜]
蘑菇雜菜汁豬扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-12 03:57 AM
標題:
蘑菇雜菜汁豬扒
4 B( o- X- g; ]0 d: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
( Z3 K6 c$ C: b; M B: a9 V$ ?
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
2 k5 M% d$ Z0 x- i: {; I% w
. F: M' R: R2 ?% ]* R: @1 Q, e公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb) Y; `8 w8 ^2 o% B+ b: x' p; n
調味醃料（巴西豬扒）：
5.39.217.771 f& u2 p$ ]1 X" w
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A5 p0 U# l; }3 L+ e6 V
* d, D) |2 t+ |* [7 e( E w7 @/ N
! E. w/ F) E& h# |! W公仔箱論壇
做法:
: o$ D! Y) N7 v% Q7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
5 M- A9 u& }/ D
+ {( u. K" Z$ ]) ?5.39.217.77
2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
" V& w2 n" q" {" [+ C
公仔箱論壇1 H9 C* V* B- [+ F: S/ R0 p; e
3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
2 x: Q) }0 b% m) j! k( K5.39.217.77
9 {4 c# W* r& ?- M, y% J
4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。
9 z4 X4 U; D7 O8 @# [" L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
