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標題: [中式食譜] 蘑菇雜菜汁豬扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-12 03:57 AM     標題: 蘑菇雜菜汁豬扒


' B; i; }9 u! h% D* f' O材料:     
$ U2 U9 X* X+ [3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯(切片)、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒(切絲)、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i! D( x1 {6 y
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  b% f' @% X3 c公仔箱論壇調味醃料(巴西豬扒): tvb now,tvbnow,bttvb. C3 g/ C# T7 G' D" t
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     
3 I  {+ k5 g2 V) \6 Y. y' E3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬扒沿骨位切開2件,洗淨後隔水濾淨,加入醃料拌勻醃30分鐘備用。& p7 `; a/ N6 n. k2 k

& j, K0 |$ P, ~# w" G: o$ _2.將豬扒件拍上一些生粉,下鑊半煎炸至金黃、軟身,取出充分隔油備用。
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9 }" u( L# d, d6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香,加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
: X( ?5 \: s  o8 E7 ]5.39.217.77
- P8 g; F  ]  z4.加入雞湯、魚露、砂糖,煮滾2分鐘,將豬扒件回鑊燴煮一會兒,用少許生粉水埋芡,即可上碟。
$ n: X% X8 t" Z  O% z; Z% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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