標題: [中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-12 03:56 AM     標題: 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋

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材料:     公仔箱論壇3 Y7 {" B' i4 V& N  T
急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙( p7 d* x8 d' l' q, n
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調味調味料（蜆肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 M9 v7 ^+ Z" ~5 p
魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( |' ~( ~; m+ `0 o+ q

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' V9 g0 l( S7 c3 p. e( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（蛋）： " A! r! |" C" q: _% W2 f9 ?1 M5 w& o$ _
魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
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調味料（蒜蓉）： 5.39.217.77* E3 |  r: @1 ?0 x3 i
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙5.39.217.779 O, {# p3 C+ U; ]8 j# N: O& x" w: c' j
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做法:        
, k$ t  j+ R8 `1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。公仔箱論壇: J% k, t* C, E5 o- [( f
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2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。
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3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。
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