標題:
[中式食譜]
荷豆香菇紮肉鮮魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-10 04:24 AM
標題:
荷豆香菇紮肉鮮魷
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m- T: y8 ~ X/ z
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N# T9 Z5 D* f* G& [
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
^! ~# I8 R: E8 V/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O" y3 x D0 [7 d- [6 B' D
' W2 w4 r8 P( B- Q. j
調味醃料（鮮魷）：
- \2 [5 a4 n, A) R" d8 j
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ k* i1 t7 m8 i# B6 @7 h! w
) g' n, n" ?" n% Z3 p3 E9 F& L5.39.217.77
) t% H- Z `1 K4 S
汁料：
' ]0 z( y' Y$ K$ x" t; ~tvb now,tvbnow,bttvb
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
8 C! C7 ]) k5 t+ ^- }0 P# Y+ Q
% ~; |2 w; P- ~$ P# ^; r5.39.217.77
+ w+ m1 t" w7 Z: b
做法:
0 y, U/ A: w# A7 Y1 R/ i5.39.217.77
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。
, W" E" v0 p/ c! q* K" f
公仔箱論壇$ i9 l- O* D) i! H4 H6 d$ B
2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
5.39.217.77 f2 [2 x% o0 e5 G1 f3 W
' m( w. c& v6 |9 ^: b$ ~3 ~+ m0 N3 B
3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。
公仔箱論壇' e. V3 ?; y, N9 x$ \
+ ^6 u* O5 v3 z' v* z5.39.217.77
4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。
4 D0 O" m q( G' m% |# W s5.39.217.77
2 b8 p0 B/ g- u' X8 ^& @: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77' }2 n7 V9 k: r5 V5 h3 Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
