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標題: [中式食譜] 喇沙雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-10 04:23 AM     標題: 喇沙雞

5.39.217.774 l4 U9 f4 E' \4 t
材料:     
' B: t4 V: V1 ]" u2 z0 V- Y, d去皮雞扒1件、茄子1隻(切粗條)、芽菜80克、?菜40克(切段)、乾蔥3粒(切片)、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個(搾汁)
' p* x4 F! W! ]8 I7 W2 j" W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^% i; p8 L0 X. A& |+ _

# o/ A8 b4 \5 K8 Y8 N公仔箱論壇調味調味料: 5 F. l. Z1 J8 Z( h+ \' P
紅咖哩醬1湯匙半
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; c/ f9 k, Y& g4 x  J* y; Q; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(雞扒):
5 J5 t4 I3 d1 _4 ?鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
. C% j/ P7 u4 C, i$ H* Z3 T+ N, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     1. 雞扒切件,用醃料拌勻醃5分鐘。
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2. 起鑊爆香乾蔥,加入雞件煎香;加入茄子件炒勻,注入清水及上湯,以大火燜煮三分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F" K  g/ p8 W7 c  |. Y
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3. 加入紅咖哩醬,再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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! `% m/ X8 C. v9 Q公仔箱論壇4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 g8 G; a$ x( \  \" q
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