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標題: [中式食譜] 喇沙雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-10 04:23 AM     標題: 喇沙雞


  ?$ j  i7 A8 G% @公仔箱論壇材料:     
( o( C4 d* q0 O% Y" R" w  H5.39.217.77去皮雞扒1件、茄子1隻(切粗條)、芽菜80克、?菜40克(切段)、乾蔥3粒(切片)、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個(搾汁)公仔箱論壇# \7 u- `6 [" ^; n  t
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調味調味料: tvb now,tvbnow,bttvb3 E/ z& y" T3 S- \, r8 D
紅咖哩醬1湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T3 K5 g5 u8 c" f. l4 \# ~) o

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2 I% s# D3 l, l5.39.217.77醃料(雞扒): 8 B1 [9 u0 b: M9 g
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     1. 雞扒切件,用醃料拌勻醃5分鐘。
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2. 起鑊爆香乾蔥,加入雞件煎香;加入茄子件炒勻,注入清水及上湯,以大火燜煮三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 v7 t: ^5 z( R/ h+ z" s1 q1 M& A5 d

& B! P/ h$ J* N( D8 A/ l1 B4 F公仔箱論壇3. 加入紅咖哩醬,再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。& T6 u2 y3 P& d! P: i$ F( {# i. ^
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。2 X8 g4 \8 R' F; ~5 S8 g6 [. `

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