標題:
[中式食譜]
喇沙雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-10 04:23 AM
標題:
喇沙雞
?$ j i7 A8 G% @公仔箱論壇
材料:
( o( C4 d* q0 O% Y" R" w H5.39.217.77
去皮雞扒1件、茄子1隻(切粗條)、芽菜80克、?菜40克(切段)、乾蔥3粒(切片)、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個(搾汁)
公仔箱論壇# \7 u- `6 [" ^; n t
9 f" H: W0 t" A3 B6 Q; e
公仔箱論壇& o* n& g! S% u5 L
調味調味料:
tvb now,tvbnow,bttvb3 E/ z& y" T3 S- \, r8 D
紅咖哩醬1湯匙半
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T3 K5 g5 u8 c" f. l4 \# ~) o
' z) r' u, n8 z4 A T
2 I% s# D3 l, l5.39.217.77
醃料(雞扒):
8 B1 [9 u0 b: M9 g
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
- @0 ?. {0 h+ o9 Q9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
M- L. k3 Q( ]公仔箱論壇
# Y. T* f0 Y/ b( w5 i& T
做法: 1. 雞扒切件,用醃料拌勻醃5分鐘。
5 Z' [0 `$ {# |7 L: |0 o+ _公仔箱論壇
|4 Q# e0 t/ i* _$ s& k" ^& B$ o# v
2. 起鑊爆香乾蔥,加入雞件煎香;加入茄子件炒勻,注入清水及上湯,以大火燜煮三分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb9 v7 t: ^5 z( R/ h+ z" s1 q1 M& A5 d
& B! P/ h$ J* N( D8 A/ l1 B4 F公仔箱論壇
3. 加入紅咖哩醬,再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
& T6 u2 y3 P& d! P: i$ F( {# i. ^
& k) I+ G' K5 d& n! r6 B
4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
2 X8 g4 \8 R' F; ~5 S8 g6 [. `
9 D7 ^4 }9 u' z5 _- c6 M5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0