標題: [中式食譜] 玉子燒 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-8 10:47 AM     標題: 玉子燒

材料︰
3 E% e: Z5 I9 @) G; d( ]5.39.217.77蛋兩顆5.39.217.771 K! q5 m+ T$ p! Y
油少許5.39.217.77! y( e5 r! ^6 g" E2 L# s0 W

: V' v2 V+ k3 D# _4 K, h作法︰
, O  t6 G4 w- otvb now,tvbnow,bttvb1.蛋液與調味品混合後攪拌均勻，攪拌時要避免氣泡產生
6 W, ^! c# E3 Y0 U9 c$ P; T6 W- L公仔箱論壇2.鍋子先塗布少許油後加熱公仔箱論壇: ]  w/ L' C* S3 E4 P
3.鍋子熱後先傾倒1/3的蛋液
, J  a& D3 `" d  [/ xtvb now,tvbnow,bttvb4.等蛋液快凝結時就可以把蛋從外邊往手把這邊捲起( W' U* N' Q% W( A
5.捲完後鍋內再上油,把剛剛捲好的蛋推往外邊，再倒入1/3蛋液，等蛋液快凝結時，一樣從外邊往裡邊捲起5.39.217.777 H4 @. \$ \8 ?% M
6.重複動作一直到蛋液用完為止

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