標題: [中式食譜] 雜菜燴素鵝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-8 04:56 AM     標題: 雜菜燴素鵝


% b6 ]: B; W6 Z, B. G材料:         tvb now,tvbnow,bttvb' V" x) N; U. i' n' K! Q) y
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片4 W, f& M8 F4 c0 r
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調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U* v9 B: U7 A/ a+ f4 j' Z
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法:        
3 v9 ?- R( W! z( x7 Q) v! u) L1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。5.39.217.777 E5 [* i- A$ D/ }) i

3 r3 s* i, L) G! n% o2 M2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 c: U1 X; A& k

. F8 \5 x" A& c6 Y' w7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。

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