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標題: [中式食譜] 雜菜燴素鵝 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-8 04:56 AM     標題: 雜菜燴素鵝

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材料:        
, K4 W- H* Y/ N4 N$ ]. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素鵝1件(洗淨,切件)、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克(切片)、珍珠筍6至8條(切段)、蒜1粒(切片)、薑4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# ~: X( c( W' d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z( q! x0 |) n: W/ h- N! X
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調味芡汁: 7 w7 M% D) L* Y" ?9 k( A/ \2 U6 l4 i$ r
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇) W( z/ G4 n4 q' J0 k2 F: a
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, }5 w+ g  W' T' R) g做法:         5.39.217.77: R' p5 C# q8 G! ~; E
1.燒2湯匙油,爆香薑、蒜,加入白菜仔炒合片刻,放入鮮冬菇炒香。7 d1 P$ O7 J+ Y8 h3 I3 I8 V

& l3 D& q5 N$ m5 h7 f/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.加入其餘雜菜料兜炒,再加入芡汁及素鵝煮滾,蓋好燜至入味。tvb now,tvbnow,bttvb% G' c' s! q1 o3 ]$ m
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3.拌入適量生粉水埋芡,即可上碟。





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