標題: [中式食譜] 雜菜燴素鵝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-8 04:56 AM     標題: 雜菜燴素鵝


! S4 k0 R4 j6 N9 K* Y, `( J! `公仔箱論壇材料:        
& N& M3 E: n) s' x8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb2 i& `0 |2 Z" O" d3 B) _
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調味芡汁： 5 V1 n+ L- X( H# Q1 ~
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 h% Z2 ]( }( D' S7 v

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做法:         . m0 I& S' A: Q9 j. B" W
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。% \  U0 E* Q8 E, T+ z1 d6 B' k

9 ?) u2 i. Q! h/ P2 r( ^" K5.39.217.772.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 g3 G. Y# q, q1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, t; C5 L5 S: R& `- \) b
3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。

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