標題: [中式食譜] 雜菜燴素鵝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-8 04:56 AM     標題: 雜菜燴素鵝

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材料:        
* L+ c  D5 }0 f$ {5.39.217.77素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片公仔箱論壇8 o8 L( N! i  K8 t( K

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6 F/ z. j( V0 w2 R( T' J1 i調味芡汁： & W/ y; I% n2 F4 d% B5 q
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m5 d$ m' r+ N

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9 D, M7 I& E$ Q* d7 O0 |- Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:        
6 r. A3 [0 f8 q3 W4 Q3 @tvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
( `  R" s5 O3 J2 [3 k# h* l公仔箱論壇公仔箱論壇6 m* P  g) w4 d3 h( i+ N, Z; }
2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。5.39.217.77* r8 H% O2 K2 _3 x4 `0 x

. `& J/ Q& N3 A( B7 |* W3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。

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