標題:
[中式食譜]
金菇瑤柱鮮淮山
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-8 04:55 AM
標題:
金菇瑤柱鮮淮山
n) _7 N8 h0 }! F! h$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
公仔箱論壇% I2 O8 Y& t1 m7 {
鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
公仔箱論壇6 P3 H9 ?: E$ ^! j2 a+ |8 ]
4 x. e& ]; T4 H
5.39.217.772 k) E9 X9 I+ O! P# `6 o0 w8 S$ B& A
做法:
2 V/ J, p% j6 L6 Z% }3 U+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。
5.39.217.770 b) n9 X) M6 Y+ N* F
! i3 V; F: H+ `5 r2 q; w A; o
2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。
: z- U2 q) y$ @; h: Y
tvb now,tvbnow,bttvb& J9 c @ j7 m" ~, f6 b
3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。
0 V- k# J: }" i
# a6 g* _8 u* G) U0 [& h, N! V
4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。
2 ]$ s8 N$ A6 F& n- L% ~tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
