標題:
[中式食譜]
金菇瑤柱鮮淮山
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-8 04:55 AM
標題:
金菇瑤柱鮮淮山
5.39.217.770 V+ R! ^$ H7 q6 F n! C$ U
材料:
# F' z7 M1 l2 _8 s
鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
+ E9 S, D3 u6 g
/ M3 E9 q5 ^. I3 v4 \% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v# b0 U0 u% C% z7 W
做法:
0 a9 S' j4 e" g3 W" Q- P
1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。
+ H. V2 Z' h$ w公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z! [+ M0 z9 R
2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。
公仔箱論壇' q4 u2 Y$ _# h# j4 _+ h8 S+ z# H
( t$ c3 @, V1 Utvb now,tvbnow,bttvb
3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。
; J' Q3 G. I! e& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~# u; u' n9 `, z+ @/ v; b/ \公仔箱論壇
4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。
) i* x* a' x5 h# z5 E9 ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
