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標題: [中式食譜] 鯖魚青瓜煮 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-7 04:21 AM     標題: 鯖魚青瓜煮

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材料:     5.39.217.77/ Q9 k% v0 ?/ p9 y6 W6 O: p
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯% W6 o1 N" b, j4 c, S: J! V
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9 l: ^! h0 W. S& N; y# i調味:     
3 N% }9 e6 _# I4 A1 F* ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 _% x& n, \1 ]6 c  U8 D- P* [* `
5.39.217.77; a& Q; A6 v8 z5 S  G* N

) _5 r. E) ~" }- M% ^! C9 T$ q5.39.217.77做法:     $ Q* d+ E- j& X  [0 W
1. 先將魚柳解凍,切成細件,用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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5 Q, [' {  `6 m- X( n6 S$ g* F5.39.217.772. 起鑊將花鯖魚柳略煎,將魚柳放至鑊的側邊。
) }8 d$ d  h( M0 l4 ~" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r# [# h+ G. l9 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒,注入上湯及清水,加入香葉。
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘,拌入牛油豆,煮滾即成。
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