標題:
[中式食譜]
瓜仔肉飯
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-3-6 09:46 AM
標題:
瓜仔肉飯
材料:碎醃瓜100g、絞肉300g、豬皮200g、紅蔥頭50g、薑末10g、白飯1碗
! q# V; q, ]) M$ o0 `' J- T0 \
調味料:米酒100cc、醬油50cc、二砂糖1大匙、五香粉1茶匙、白胡椒粉2小匙、甘草粉1小匙、水700cc
% O2 ^$ F4 x* Y* r6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
7 y/ p* L# x9 v3 X3 G+ D5.39.217.77
1.先將紅蔥切末備用；豬皮切小丁備用。
) k$ K3 z" m# |: p5.39.217.77
2.熱一炒鍋，下作法1紅蔥頭末，用小火炸到金黃酥香後，將紅蔥酥撈起備用。
公仔箱論壇) a9 Q0 C; X9 d* r/ L8 U! Y* K
3.承上、同一鍋下絞肉、薑、豬皮末炒香後，下所有調味料炒香，並加水ooo煮30分鐘後，再下碎瓜煮20分鐘起鍋，最後拌入作法2紅蔥酥即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
