材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc5.39.217.77, C. t4 s, t. x# @" N/ F1 W/ m
調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙公仔箱論壇- K- s' \* s9 ^3 y/ f C
做法:5.39.217.77; N6 m. x9 _# q: R5 l
1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用 5 A7 n# i1 I: H2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ t# s$ e3 j
3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可
