標題:
[中式食譜]
蜆仔蒸蛋
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-3-6 09:45 AM
標題:
蜆仔蒸蛋
材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc
5.39.217.771 e& J5 C2 |! }; ~ e9 z/ a0 P( o
調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙
5 N& m; m6 |2 D' b. {( \" i公仔箱論壇
做法:
% b3 ~0 M% q6 S! K' mtvb now,tvbnow,bttvb
1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
5 ~6 Q% j& Y& H2 [
2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
6 m H7 n( s n! j5 R公仔箱論壇
3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
