標題:
[健康資訊]
春天好水果！番茄保護心臟功效大
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2015-3-6 08:28 AM
標題:
春天好水果！番茄保護心臟功效大
【華人健康網圖文提供／人類智庫】
番茄：保護心臟功效大
1 q7 Q% ^8 w. E3 F8 s2 u5.39.217.77
營養價值
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 c W3 l0 ~$ P: c9 ~2 c0 \8 `: ?# k
新鮮番茄和番茄汁水分含量高（約94%），熱量低，是維生素A、C、P較佳來源。與青綠時採摘，而後快速熟成的番茄相比，自然成熟的番茄中，維生素C和β胡蘿蔔素含量更高，且含有形成美味成分的穀醯胺酸，營養和口味都較好。
. E! u9 U C- D' P
對疾病、健康的影響
- ~# V- ^7 c0 C0 ?9 b5.39.217.77
番茄中的茄紅素，對心血管具有保護作用，能減少心臟病發作。茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使去氧核醣核酸及基因免遭破壞，能抑制癌變進程。國內外專家經研究後認為，番茄除對攝護腺癌有預防作用外，還能有效減少胰臟、直腸、喉嚨、口腔，以及肺、乳腺等癌症的發病率。
" a! O- Z! c. [# otvb now,tvbnow,bttvb
番茄中的菸鹼酸，能維持胃液正常分泌，促進形成紅血球，有利護膚和保持血管壁的彈性，食用番茄對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有益處。
tvb now,tvbnow,bttvb H! z, n. Q- ]1 P7 {
番茄含有一種果膠的膳食纖維，能有效預防便祕；其中的檸檬酸、蘋果酸及乳酸等，能消除導致人體疲勞的物質。
6 G! P1 k4 b( i% n, X- h
番茄豐富的維生素C，參與合成膠原蛋白，可保持皮膚彈性，防止病毒入侵，並具有降血壓的芸香素和鉀，對改善高血壓大有益處。
- h0 |: v9 a7 O- a9 ~. O0 j公仔箱論壇
飲食宜忌
4 z: ]/ o; K+ A$ M) q* |; Q
宜：
番茄多汁，可利尿，腎炎患者宜食用。
3 E2 `( s& N9 A$ w& X: ]公仔箱論壇
忌：
青色未熟的番茄不宜食用。
; T7 F _! n4 _; w! x0 V8 `
忌：
罹患急性腸炎、細菌性痢疾及潰瘍活動期的患者不宜食用。
6 F$ x! N# p4 S! {& N- G) w
本文出自人類智庫《吃對3餐吃出健康》
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
