標題:
[中式食譜]
芝麻鹹鮮檸檬雞扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-6 04:18 AM
標題:
芝麻鹹鮮檸檬雞扒
3 c6 [, ^( B7 G+ e$ t% b7 P9 ytvb now,tvbnow,bttvb
材料:
公仔箱論壇" \' `0 z( z: [5 j; k
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
# Y w1 `* W# Z' W3 p C0 z* dtvb now,tvbnow,bttvb
: ]2 W+ p' g0 }tvb now,tvbnow,bttvb
+ S, ]' Z* p" s) {8 I- m
調味醃料：
! W$ `+ B, o. S5 n( x8 L( A! Z
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
tvb now,tvbnow,bttvb7 x& O9 y4 }. i- E2 n8 c% h0 |# K
$ I0 M- s5 ]: \, j1 P8 F. s
tvb now,tvbnow,bttvb, r% \: f) e' `" T
做法:
8 M. ~9 g. `; l/ y" btvb now,tvbnow,bttvb
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
2 C/ e4 h$ b( l; Y1 |tvb now,tvbnow,bttvb
% B; e) F9 D: j PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
/ o' V8 V5 j3 p5 N! \: n' ?6 rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ A4 F7 }9 \) G$ p+ m% o
3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
0 u& o) I5 |( g/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M! Q6 x* [' t4 |+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
$ B: X. X$ z! f' O: J# {
) l- v5 }% k. a. g. y9 A0 Q o8 Y公仔箱論壇
5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
! \2 h0 ]0 U% Q+ a' S$ E& i
! L7 P+ U9 s0 W. `; N" t1 E0 a q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
