標題:
[中式食譜]
皮蛋瘦肉豬骨粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-5 04:21 AM
標題:
皮蛋瘦肉豬骨粥
材料:
3 k; ~- ]" o! a/ X$ I公仔箱論壇
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
$ u/ u- U* E1 ]: }/ b b5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f& k# V5 S& W. e; }3 s
8 c) E& {8 e1 C3 f0 d I
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 O. P( v: e+ ^: r+ {: P
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
- n7 n; \9 e& ^2 T; \公仔箱論壇
公仔箱論壇2 s r; b" u# a
2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
4 ^8 Q: M+ \6 o! H
+ ~* f1 k* }. y7 U
3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
) j9 t8 h7 t: r. W
* `1 K1 `4 } |1 b7 Y9 R公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
