標題:
[中式食譜]
紫菜芝麻桂魚球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-4 04:22 AM
標題:
紫菜芝麻桂魚球
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g. @! j @* s. m0 ]9 t
材料:
! k. m E. K) @6 a5.39.217.77
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）
公仔箱論壇* I; u+ C9 Q/ f0 N1 G
5.39.217.77+ Z( h/ d* X9 G- p& [
9 R3 @; N+ p$ l, M: q/ M- n' R5.39.217.77
調味醃料（魚肉）：
公仔箱論壇& y8 w4 k* F! E/ k/ K- | c: {
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
) G, q0 ` I) I" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B( b' z( c! G: j& C6 s$ f4 j7 Y6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# y% S3 {* P1 r9 w
醃料（魚骨）：
5.39.217.770 t! c4 I6 w. X+ c5 b
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
% @0 r* q$ b# G+ f
* k J( y- l; c: |5 ?% v
/ a5 `, c) c& {( j6 Y# ^9 ?4 ?6 }
芡汁:
! `1 @/ j! p; f3 F C' A5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
; d2 ?# u$ k8 k" F+ O+ ?5.39.217.77
$ C3 N9 U8 Y# d2 A/ S
' r, U; o0 l, V$ A) w公仔箱論壇
做法:
5.39.217.77& q1 L, s4 h* I7 B+ p" l$ X( Q
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
! W8 F- S) q0 C8 a9 I3 q k) R3 l" O T) btvb now,tvbnow,bttvb
) i3 @: j6 q$ t, ~
2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
" y. W4 W4 G* k: b3 J
公仔箱論壇8 f" E% p3 ]1 D/ e. O
3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。
( ?4 Y& X7 j X公仔箱論壇
+ ^0 S3 @$ J7 Z5.39.217.77
4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
/ C1 q1 S Z1 [2 C! F: v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
