標題:
[中式食譜]
紫菜芝麻桂魚球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-4 04:22 AM
標題:
紫菜芝麻桂魚球
+ K8 F! R# K, d1 G& o$ u+ x9 d5.39.217.77
材料:
公仔箱論壇# W4 w; a! }' ~
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）
% v; R& ^6 J7 t+ P7 otvb now,tvbnow,bttvb
* `, x, m( h0 I, X7 @& c
( m9 O _( Z. G# h- Xtvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料（魚肉）：
- r6 ]2 @% D& t& ~
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
- o; F1 c& B' H1 c
公仔箱論壇 U9 H. F+ m1 g; K+ Q t- P
5.39.217.775 z) T# S% P# ?7 g; P3 |
醃料（魚骨）：
公仔箱論壇2 M& r; K6 c0 C; m) X7 F
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q% B a# }, U
; Z& f, W9 _ @1 ]; A) a4 _tvb now,tvbnow,bttvb
- @0 n( D. H0 q* H/ X9 T% ntvb now,tvbnow,bttvb
芡汁:
6 C2 H: y! K. l# ?" d
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
z$ e2 G8 t9 c" S: Y# S. O' k/ Y
) C( F% {# z0 X* Z4 n
公仔箱論壇6 E& c3 q8 w1 t9 J% y& c1 m
做法:
公仔箱論壇+ B: t# N' T& h( }
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
; S W5 P( ]$ G/ c. r0 D" f
: b [2 r5 b! j& y. Q L5.39.217.77
2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J6 N% ^ W% j, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( `( s. ~, [% d0 R* o4 {3 L
3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。
5 l) J; C4 z: k# \6 h: c! Ytvb now,tvbnow,bttvb
B3 t6 D9 B* X6 T6 p5.39.217.77
4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
$ K D, [) v4 P: G6 p, b5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
