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標題: [中式食譜] 蝦仁雞柳炒蒜心 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-4 04:19 AM     標題: 蝦仁雞柳炒蒜心

材料:     
/ i2 U0 W9 ]' E8 `蒜心10(切段)、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯(切片)、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片公仔箱論壇! G3 c$ r: y1 z* M$ Y8 Y3 D) T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?/ y$ C! d, B  c% o' c* Z
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調味醃料(蝦仁): 公仔箱論壇$ q0 X3 ]5 m& t% z9 M
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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! Z( b( L% T1 {5 A1 I1 W* ^& I( n. }5.39.217.77醃料(雞髀肉):
9 K" u- x; Y* E9 ]生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb& V7 H" \# C  k/ L) t7 A
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3 h& B4 `2 V7 F: R9 O% X  }tvb now,tvbnow,bttvb汁料:   }8 i. r0 i( y$ {; z
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇6 k) N: n1 U/ d2 `

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& A# Y% V$ Z4 A# s0 \9 R5.39.217.77做法:     
# X( g) \6 ?- i* [2 K/ ?* c4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘後,炒熟備用。5.39.217.77$ R  M8 ?: o5 I
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2.雞脾肉切塊,洗淨並抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘,炒熟備用。
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( I/ @- N  V, P. ^3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香,加入冬菇及蒜心炒合。
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% ^1 o* T4 i5 h5.39.217.774.將雞柳及蝦仁回鑊,灒酒,加入汁料兜勻,即可上碟。
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