標題: [中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-3 04:32 AM     標題: 韓醬真露螺肉炒藕片

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材料:     
  ?6 X2 Y; G8 E0 w  A( c6 Xtvb now,tvbnow,bttvb急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯tvb now,tvbnow,bttvb5 H7 y: P* w, Y( }' N
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" i5 ]" N1 }" Z% Y$ I' itvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.773 Z/ v/ A0 J1 c
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
9 J+ Q) q- l; C5 w  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  ]+ m9 {& ^7 d2 S' Z, _1 m
公仔箱論壇3 s4 n  O; p" S
做法:     
$ ^( L3 T7 [5 }6 d0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。4 b$ T3 ~' N5 `; F+ D
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。5.39.217.77* A+ N( s; d+ ^- R2 Z
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。公仔箱論壇  C6 y( m; w/ `: H

+ H$ _* Z5 n; _+ x公仔箱論壇4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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