標題:
[中式食譜]
冬菜煙肉薑啤雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-3 04:31 AM
標題:
冬菜煙肉薑啤雞
' Y! c% K/ }. Y3 v
材料:
( e; j- N) |1 d7 Q' ^, L! }3 }5.39.217.77
冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
5.39.217.775 \4 @3 t6 D* W! a
8 O0 v, w2 B) A; W9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
% T% A5 X/ C) f8 F5.39.217.77
調味醃料（冰鮮雞）：
公仔箱論壇9 E, x; Z- N8 e0 @, w" n
味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
4 k7 V: K1 J- Q1 t. Gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |+ d$ j( x3 @" W, E4 [+ z
. P x C: ]9 i/ B, m5 a# K公仔箱論壇
做法:
+ b( ]) x; \( a
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
! O- M8 n/ a* ]# \& O- t
2 t! ^0 j* g( e7 |& e% U
2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
0 c9 _& A) t+ R
6 \1 j) h* u! l公仔箱論壇
3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q' h* a9 w9 {" ]* Y! o1 y
3 E$ Y3 y! O' z) {. e- `: `
4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
公仔箱論壇5 G. e' l8 ]5 B4 o8 |. a7 U
+ u- j$ E4 x* M& y2 d4 D& P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
