標題: [中式食譜] 擔擔麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-3 04:30 AM     標題: 擔擔麵

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材料:     
. m, W. ^9 s( j1 [1 s, k8 z* o' ~" d5.39.217.77豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙公仔箱論壇) t4 Y+ V' u, \3 B, [0 d

- e1 q3 b% c! p2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: e$ b/ [1 `# ?) B3 e
做法:     
) O* y8 @6 ]7 z8 m: i, B5.39.217.771. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb, D' X% ~% b0 H, W0 W* ?

. f" D, A/ z0 H0 B+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。
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3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。5 B9 }: H6 i* A  l( G
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8 A8 K' t4 r7 @8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
2 t( ?$ X; P2 c. ]1 K3 g7 W, x5.39.217.77用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。
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