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標題: [中式食譜] 香妃雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-1 04:30 AM     標題: 香妃雞


6 I, E1 b$ n+ X3 a2 L材料:     
  X" z5 P9 J1 w3 y5 H5.39.217.77清雞湯2公升、冰鮮雞(約1公斤)1隻、鹽適量、西生菜半個
. h  l$ [1 o- J4 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ o& p$ i  |# {8 g' @- T6 C

& n3 _& K( @" z! |; W公仔箱論壇調味沙薑蔥油: tvb now,tvbnow,bttvb7 W! N- h5 U4 _( o+ E: X
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙7 Q) T, q4 r' c/ y% f$ e

  s/ K, [( a" F; e公仔箱論壇公仔箱論壇" p/ r: l. W+ a# d: e7 R( c1 W
做法:     
; d. \' V7 O7 c# d$ t  B1. 雞洗淨抹乾,用適量鹽搽勻雞身,略醃30分鐘,備用。公仔箱論壇, @8 c8 s% }' x. ]4 E

: h6 ~  C" K, [# q$ W1 e, `9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下清雞湯於煲內煮滾;煮滾後放入光雞。
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3. 蓋上煲蓋,待清雞湯再滾時,熄火浸約30分鐘至熟,斬件即成。7 q0 y0 W2 V1 }" h  m8 A

0 v* V9 w3 L) n) a' r5 n3 J* E5.39.217.774. 西生菜放浸雞湯內煮熟,取出放碟。5.39.217.773 p. [# z5 ^( L+ j8 k6 @1 d! B+ s

/ W( U/ r- @  ?5. 沙薑蔥油拌好,醮香妃雞一起品嚐。5.39.217.77- P( _8 e! U: p! H6 ]: ]
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