標題: [中式食譜] 香妃雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-1 04:30 AM     標題: 香妃雞

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材料:     5.39.217.778 t  [- N9 h$ @9 Z* n" {
清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個tvb now,tvbnow,bttvb& o. X$ b4 G. R

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薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙公仔箱論壇0 t+ M7 x6 p7 S. ]5 @% W/ o

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做法:     2 w2 N3 h+ Q; I
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 N) t2 d- n% d+ x+ a( r' s2 C
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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* ]  z& {$ T  t. Z8 |2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。5.39.217.770 q2 Q6 b& d8 E4 a! Z' T; A
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