* I E: s& n, y調味醃料（海中蝦）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s t/ W8 i; ~7 P- e' `0 M
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙 : l; ?; h Y9 C7 E8 e( C8 a公仔箱論壇5.39.217.77 P& S- i, q, I2 J) Y. Y/ t
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T1 r1 W+ l3 A4 i. L( E+ r
上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m& B+ q* [7 ~1 N, C* j2 J5 \, U
+ T# D3 x' s- L% z; s4 V g ( [7 Y8 q4 }$ u# N+ ?$ [2 C做法: tvb now,tvbnow,bttvb Q7 X* P# o! ?5 E/ I" A' X
1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。. Y V' [: t! y
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2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。 - k; u/ v! V2 j) g' L5 Z; l; J' j# w0 o+ R# ^& Q; L; Y; j, b
3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。5.39.217.77( u" }& y8 n7 O" p
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4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。7 @1 P( G! j4 s
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