標題:
[中式食譜]
薑蔥蒜椒燒帶魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-27 06:06 AM
標題:
薑蔥蒜椒燒帶魚
5.39.217.77* X9 m s: a: n- Y- ^* J
材料:
2 c' D1 \' F& v公仔箱論壇
牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K9 q+ F' u# h$ L. n: F* F
& _' Y6 b2 B, c5 P/ _2 e# \ P5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y. E& p7 ?6 o0 M3 b
調味醃料（牙帶魚）：
5.39.217.779 V9 r" R9 Q0 A
燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙
$ s v; v9 b+ `, g
- Z- |9 i# b q! C4 _! t M3 [
; B. z2 A+ _9 I ?* Z
汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙
5 S1 X% f! t1 ^/ z; Z5 Utvb now,tvbnow,bttvb
+ f" K; E. y7 ?9 V9 |2 x4 |. S5.39.217.77
; Q- T, \' }2 t3 s' M5 |$ Y, ~, H" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
5.39.217.77# G( S1 i& X, p. ^- a- ?
1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。
. L+ D8 N& B u/ r7 u8 _
公仔箱論壇* R; i7 S/ p" P) u' o a# y
2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i* |! w- a' l' I. X, t/ E
9 k+ J4 p2 M! S+ p# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; M7 R5 Y/ l1 e/ W
0 a, D8 P# z- N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
