標題:
[中式食譜]
長長久久
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-2-26 10:08 AM
標題:
長長久久
材料：
x* B5 |6 e t1 i& h
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
) M+ ~+ V1 |" v3 _7 K' I& Z/ ]* x/ T
麵糊：
( c& {. D$ x% i& n+ x: e! Gtvb now,tvbnow,bttvb
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
公仔箱論壇* [5 W/ ]$ J; k, y% Z+ q
調味料：
. s9 i1 n4 f# W' P' g* Ntvb now,tvbnow,bttvb
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z( C3 m( k) y h9 ~
作法：
5 [ o; ?* H" V. A, s& P- H
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
3 j# O! N9 Q, y& s. G' o" p; ]
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
2 ^9 i( K/ h: H! C o
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
9 Q5 M2 G% x" u
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb, { p9 |: a6 H2 ?0 R7 p9 C
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
