標題:
[中式食譜]
蝦仁燴豆腐
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作者:
nt1972
時間:
2015-2-26 03:59 AM
標題:
蝦仁燴豆腐
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材料:
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蝦肉150克、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、洋蔥半個（切粒）、蛋1隻（拌勻）、豆腐1盒（切粗粒）、蔥粒1湯匙
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調味芡汁：
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火腿上湯250毫升、生粉2茶匙
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做法:
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1. 蝦肉與雞汁拌勻。
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2. 燒2湯匙油，炒蝦肉及洋蔥；倒入芡汁煮開，拌入蛋液；加豆腐輕輕拌勻煮片刻，最後撒下蔥粒即成。
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