標題: [中式食譜] 時菜上湯獅子頭 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-2-25 04:24 AM     標題: 時菜上湯獅子頭

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j! [" _5 I1 u  o) I, \
材料:     
; ^+ u' R$ g( g: k4 U! Q0 l5.39.217.77清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
/ ^6 H3 C9 B* q" T7 y' M
0 m+ U/ z4 F9 }; l% ^/ k& P0 @tvb now,tvbnow,bttvb
! f; R! O/ f5 S: x, u調味醃料：
3 S! I- x+ i3 M公仔箱論壇生粉3湯匙、雞汁1湯匙5.39.217.77( {) J' l+ i  ^2 Y" \$ V

' k& J" x/ }# _+ N9 v. t8 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D) ]! Y: V7 K. _& P6 [
做法:     5.39.217.775 F/ T" q+ m6 F+ ~, g. [
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
6 a! g$ ~" I: D6 B% w" P公仔箱論壇
( O* K* Q/ X0 K' E; l) a# U5 t; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S; ?- k7 h/ G
5.39.217.77/ F6 N  G! E4 e8 @* ]( w
3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
3 \  w$ ~  T6 G" |9 B* W  n公仔箱論壇+ ]8 b" V# z' O& P2 E/ d  i3 D
4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
! l  f, E1 ]1 P  N! o- ~5.39.217.77
+ H# k2 r* V# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
2 B6 I+ e  w; Y7 {. e+ H, Z& R  X0 e- k* [% h6 P9 w

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0