標題:
[中式食譜]
煙肉芝士汁包心菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-25 04:23 AM
標題:
煙肉芝士汁包心菜
5.39.217.77; n9 z$ R; F$ C! b# m( q
材料:
) E6 ^9 K" J% W, w
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
l" \4 ^& D1 v6 N! ?) u# w公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb! f6 W$ ~& X# ~# l3 a$ j+ t; G
& _1 p/ G4 r; r T6 S
做法:
公仔箱論壇" g) X; T# L, d" q3 `" W3 F
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。
8 B$ }- h! E8 ^1 l公仔箱論壇
公仔箱論壇 j+ Z; W% {+ ?' k7 h2 G* S- ~$ h
2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
* F' u3 x, x8 b F2 J9 ctvb now,tvbnow,bttvb
) k1 L C p4 [5 F3 K8 Y \# x
3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
3 D Y" {# c3 L, h$ |
# u! c( x* _" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。
9 `; Y( N6 V- A$ b0 N5.39.217.77
R+ P7 {( F4 g4 {' P9 w8 ?0 w- C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
