標題: [中式食譜] 芙蓉飄香蟹 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-2-24 10:22 AM     標題: 芙蓉飄香蟹

食材
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% G; Q% r9 U( w) p5 p+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蟹  1隻5.39.217.77- b* Q! W0 Y4 k
冬粉  1把
+ `9 z: r5 x+ m! S% Z洋蔥  1/4個公仔箱論壇3 K8 {- b/ v3 o
子薑  1塊
5 U: z: m: _& v% O! ~5 T青蔥  1支
" ?7 R% h- Y* [! U雞蛋  2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U3 Y, F9 ]/ }; i% a  N, G

8 B3 n2 `8 V6 q公仔箱論壇調味料6 F& ?$ z# B9 Y' ^1 m+ E

9 a) k/ S+ m4 K$ _& C0 h5.39.217.77醇米霖  2大匙
1 H0 W1 r* W, K$ J咖哩粉  1大匙' s1 o8 z" Q. L7 \1 b. v  t
椰奶  10c.c
% t' @* j1 P7 _8 Z* S米酒  2茶匙
  ^4 R1 u2 `$ t7 d公仔箱論壇白糖  1茶匙
, S5 h. r$ A6 J' d* G3 |0 T白胡椒粉  1茶匙
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8 a: g" }' p* B6 y  P% ~+ p5.39.217.77作法5.39.217.77* P6 T! [9 H% A8 Y; j& `* F0 V6 K

: W7 ?9 C9 f2 B' r3 P1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @& e+ u2 t  z$ e
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用5.39.217.77  b1 @2 {3 p* `$ n0 ]' c' c
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb% @# }0 Y3 O* L% E

% u# ]: c' o9 u4 s公仔箱論壇4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘4 M0 A3 M: D' k3 {

& e' y" i. d, o6 ^, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。公仔箱論壇0 p1 h  D; t. J9 U9 c5 g
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小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u+ [4 J/ ~+ j+ l% N

# ^  _' g2 |: N1 i. L; c3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。

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