標題: [中式食譜] 芙蓉飄香蟹 [打印本頁]

---

作者: mw4mango    時間: 2015-2-24 10:22 AM     標題: 芙蓉飄香蟹

食材
: `2 k/ M5 Z5 r5 }, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [6 Q$ |% ?5 ?4 e$ u4 i! k1 E5.39.217.77紅蟹  1隻5.39.217.77+ V/ n6 O3 A  b' o" S0 \
冬粉  1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R; G: H% p* G+ g- m
洋蔥  1/4個公仔箱論壇- L! K6 ?+ s( ]1 P0 g
子薑  1塊
% T- {" y5 ]; z5 I+ U  ?( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支公仔箱論壇/ u) u5 I, R8 V9 B: e: i$ o" ~! h
雞蛋  2個5.39.217.778 b/ m# v8 Y( H
公仔箱論壇# Y  X  a: J  I- \9 h+ h% A) b1 Y
調味料
6 K( A5 R4 T8 a! y" |# u% h2 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 ^+ M/ f  m  D* a( E  y3 D
醇米霖  2大匙* c! S- n: V! D+ h& j
咖哩粉  1大匙! |0 g: ^: {7 }
椰奶  10c.c
6 E& l# Z5 @2 T% _- m米酒  2茶匙
! q7 E5 O& [' D; ]' y白糖  1茶匙
8 [$ D9 d2 V2 c% \  o白胡椒粉  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O* ^3 X+ h6 ?4 W5 S' u

+ f" a; P1 V7 ]) f9 X! h/ C公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb) G& q- G: W0 a0 h7 o8 @

, |6 [- D3 F3 c" V- [4 h9 y/ ?; @& J+ x1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。5 W9 t7 Z6 D& v. K) }# \

( c8 J. n, R8 K1 f3 @2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用tvb now,tvbnow,bttvb1 k1 i9 A+ [! \9 |6 g: i9 r4 a, A

+ e: z& N; C  }( O) Q/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
6 w! t" P- |$ I5.39.217.77
& w' V/ m' o! k1 s( K  qtvb now,tvbnow,bttvb4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( c9 F3 u1 _0 V' d$ b- m

7 a* T0 x6 }7 Z- |- d: n- ]5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。; M, Z7 @, C4 x0 ~6 {
5.39.217.77/ i* w1 O+ N8 X+ u
小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A* u9 l2 k$ o, }

+ j2 i9 P/ b% T" Q) g9 X加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0