標題:
[中式食譜]
牛鬆橄欖炒蒿筍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-24 04:32 AM
標題:
牛鬆橄欖炒蒿筍
" O# a2 P& [; [$ b: B/ s9 S" s3 D( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
公仔箱論壇9 g6 H$ j, K; T8 O7 i3 \
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
3 P0 g8 }1 ^3 U公仔箱論壇
% O. U; S+ ]0 `
tvb now,tvbnow,bttvb/ W ~+ A7 v* p/ Q0 J7 b
調味:
5.39.217.77* K. e9 |: z! t9 |
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
. s, f% m. a8 ]5.39.217.77
5.39.217.77$ |& ?( q7 s; y7 l3 P$ k
5.39.217.772 K& U2 K- o( U
做法:
' C+ n7 p3 u, G; |+ D0 H: S
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。
5.39.217.77: z& z- k& p& `
公仔箱論壇8 ~/ G h6 g( {% S+ Z
2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
# A7 K, d! Q5 k) N
) H# C- z7 S- a" f+ D8 y X公仔箱論壇
3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
7 ^, ?* {) I8 X5 S' ^! l3 W公仔箱論壇
7 n. ]- |7 P6 t# a# }! ]! j( m6 H3 E
4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。
" m6 h) S& S( z
公仔箱論壇$ O, K6 @7 |7 E" F
5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
tvb now,tvbnow,bttvb: j- i6 i! q3 D2 V5 O) A. ~; {7 X+ H
1 W, j1 P! W! u
6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。
公仔箱論壇- w( o: {/ ^0 n0 T
" m' T4 r* n4 @$ a5 y, h" Btvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
