標題: [中式食譜] 【超幼滑版】老少平安 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-23 12:20 PM     標題: 【超幼滑版】老少平安

在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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0 F1 x+ P# B& E這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！2 m1 q$ G: @8 Y: o7 S7 Y* X7 ?

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材料：
; S5 N7 v5 f4 ~! S" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絞碎魚肉225g
6 k7 s7 ]& Z: |' Ntvb now,tvbnow,bttvb 嫩豆腐1磚
) h9 Y. j, d* d. `5.39.217.77 雞蛋1個
+ S$ i! D4 E) }. [, E& i: c5.39.217.77 蔥花少許
& r& W) m, C. O2 g) Z5 c8 |4 n0 V: s5.39.217.77 胡椒粉1茶匙
9 m- R# ?' a( l/ w. m* E! }5 I2 Q" K公仔箱論壇 麻油1茶匙1 \$ F$ u5 x7 w
生抽1湯匙3 O& E5 ~5 G8 `& ]
熟油1湯匙7 V8 T& D$ p2 |/ h& k" S
生抽少許! P5 I) t" m6 o2 \( G
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做法：5.39.217.77! q( ~( c+ w& B4 f
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A  z& k8 X7 h. s: x! h
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。" o/ I+ b5 u2 R( D

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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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( O& E* U6 E' F& F$ u- V# H5.39.217.77又軟又滑，大人小朋友也喜歡！

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