標題: [中式食譜] 【超幼滑版】老少平安 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-23 12:20 PM     標題: 【超幼滑版】老少平安

在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q* ]' Q$ S. [+ Y- ~* P, G

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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `5 {" g/ L  F. d
絞碎魚肉225g公仔箱論壇% Z+ x- p4 U5 g: c: H  O
嫩豆腐1磚
- V5 E% w# `2 F0 q  r% K) X公仔箱論壇 雞蛋1個4 U: I: i) V, @# x
蔥花少許公仔箱論壇: V( G& p% L8 L3 w! D) h6 ]
胡椒粉1茶匙
3 t7 x8 Y+ Q! \4 O+ Y' z5.39.217.77 麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F) J" C) [, Q) X+ x) q. B3 W
生抽1湯匙
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生抽少許: [- F( A0 d  C& P
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 i( x, k5 o2 e- u) O' P
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。公仔箱論壇" G2 A; z' k3 }

, D) ?; }4 k. L) b' \ 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。5.39.217.773 }4 V( a1 }9 V1 N
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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3 P& e8 D; E; D9 f8 utvb now,tvbnow,bttvb食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！

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