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標題: [中式食譜] 梅香鹹魚雞粒茄子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-23 03:57 AM     標題: 梅香鹹魚雞粒茄子

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材料:     
) ?$ ]; e( I1 g: N3 a8 S5.39.217.77梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件(300克)、茄子1個、薑2片、蔥1條(切粒)
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1 v! I: Q# j# g0 X4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X% Z( Z$ \# ?3 u; i. N公仔箱論壇調味醃料: 7 E/ P; G( O3 h
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇# I8 i5 a: G3 N' Y
5.39.217.77' \2 v' m: [! p
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芡汁:
0 r- O7 D1 o0 wtvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量公仔箱論壇  H/ P) b0 u6 N8 J, D

5 N+ h8 `! l  I! E! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M7 X/ P/ _% H4 X( {
做法:     
: C: g9 r( f" m1. 鹹魚取肉,切粒;雞髀肉切粒,與醃料拌勻;茄子連皮切粗粒。
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8 {: w3 Z+ s2 j8 @+ S6 j/ u7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油,爆香鹹魚粒,加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟;加茄子與雞炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% _8 K% V# z! T/ X9 Y7 s+ j) X

% L- y& m2 N9 E# }公仔箱論壇3. 倒入芡汁兜勻,蓋好煮至茄子剛熟。
6 R& ^* S' y: C) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y0 T( l  }4 [公仔箱論壇4. 拌入適量生粉水埋芡,撒下蔥粒拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% H) e* O, S$ X
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