標題:
[中式食譜]
沙薑芫茜焗雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-22 04:54 AM
標題:
沙薑芫茜焗雞
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _0 G) U0 X/ f5 @7 Q
材料:
2 {. ?: p% v" J/ o" ^) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量
( l7 h2 b6 V5 f& ^; P$ M
tvb now,tvbnow,bttvb4 F) d6 q5 t$ R2 b. \7 ~4 D
+ v) O% s0 h" {8 Q; {: a! W5.39.217.77
調味醃料（冰鮮雞）：
tvb now,tvbnow,bttvb, z, R+ j" y2 |, a+ e+ L& j4 X
味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半
tvb now,tvbnow,bttvb* l" z$ S% \$ |8 G5 B
5.39.217.77% f' N3 d. X! a/ S! ^$ D' w) Q
7 W( T: B6 q) o8 o5.39.217.77
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb$ H! o( `8 w" Z8 X3 ^
1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。
; B! K. L& X) z$ o' k% }% G+ N4 Q+ Etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇! p1 c+ Y4 k; L7 Q
2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。
! V( `5 |) Q% `& S: p* F5.39.217.77
公仔箱論壇. O6 d9 j+ m9 ]! L) `. @
3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。
" v2 V8 i0 S9 j6 p. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i! \ c( M/ e6 u
4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。
5.39.217.777 P2 g) b* e" W2 y: m6 P
: U5 \" X0 n3 R4 R' i* B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
