標題:
[中式食譜]
可樂話梅豬肘子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-22 04:53 AM
標題:
可樂話梅豬肘子
公仔箱論壇! ^ {/ P& v0 }9 M% k b# u
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r- |) K8 b7 T) I0 i; G
急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
1 L0 n0 `& b/ W5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb% |1 x6 K1 J3 Q$ n" u( b
, ]4 C- J, ?- Y( _* j/ |, g8 z
調味汁料：
& u9 n1 L6 U& s. |5 c" k. \ q, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙
: H: `3 f6 i. F; p6 H
8 d( ]8 T; n' w2 Y5.39.217.77
公仔箱論壇; M9 Y S- w; i
做法:
. O$ n x% q$ W. l) m' V! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。
1 D5 V8 k0 o( R5 c7 x6 @0 h8 y公仔箱論壇
5.39.217.773 O) l( d; h3 ^; z5 E
2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。
. W: o! e! `0 c* ]公仔箱論壇
6 Z/ a4 H, D( e) Q v6 E
3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。
3 D5 F& C: ]9 L9 R# a: C: v
3 m" ]. C# e! [. f! B$ c! p! e公仔箱論壇
4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
tvb now,tvbnow,bttvb: M G* c- c( s% M6 B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
