2 V, @' T9 y9 F( l材料: 5.39.217.77+ K) c8 [+ E6 M$ h( R
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. H$ M+ r6 y. L0 C7 _3 N: v
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Z9 R# t3 R8 H, z( p/ n) Z! ~) l6 k調味醃料（鯇魚腩）： # W/ w$ Q& v% ]( K鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙 7 D {% u( g+ ]5.39.217.77 " a$ |. d' b: V5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + a1 E4 }7 [( H, y公仔箱論壇做法: 5.39.217.776 k% @, v& K& A9 r# S: q
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。 ; N. I' c; {* I9 z! T' e公仔箱論壇, E& Q( N0 M! s: N- \
2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。 - j7 w' P6 e4 J; G y& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O1 R+ \1 B/ j. R7 r! Z
3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。 6 p. |' ^8 P! } ^* J( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . h+ T3 H; g. a- y9 X- b6 f5.39.217.774.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。3 G8 m* ^% Q0 V1 `) F' M7 x
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