標題: [中式食譜] 菜膽蔥油雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-18 06:19 AM     標題: 菜膽蔥油雞


0 I/ q# }, W6 G3 q& G) ?' a7 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) D2 N* Y. c- e8 f公仔箱論壇光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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& `; E& R, _! B9 H  @$ ^' w: v2 {公仔箱論壇調味蔥油汁： 2 y# o2 D. X# t. d) X3 }
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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公仔箱論壇: I, e* T) W. M4 q5 J7 H8 e
做法:     公仔箱論壇, T9 K- N2 e" a8 k
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# `; B: ?& x8 Q' a  I. C

0 ]4 @; z, s; X9 t$ {+ @5 m; ctvb now,tvbnow,bttvb2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a7 m( y6 S( O5 r
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。公仔箱論壇) c( }% K( `7 P' @8 C( j1 o8 o

' c0 z8 e/ c: y# W! o4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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作者: abckuong    時間: 2015-2-22 12:33 AM

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