標題: [中式食譜] 酥炸素生蠔 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:51 PM     標題: 酥炸素生蠔

材料：
4 d2 i/ D) F& D$ e% r2 g( d公仔箱論壇
9 l' `% ?6 n, @6 }; _0 g/ S公仔箱論壇豆腐卜 12 個8 `( V$ s! l# ?3 x* v' I
蓮藕 1 個 (約手掌般大)5.39.217.77* }+ B+ D9 P/ I0 ^) n3 W- W( \
冬菇 4 隻
( p( C6 f! t; i0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁連茸 1 湯匙
0 l4 f9 Q. z! R8 w8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 適量
# a/ U/ e8 X2 r7 N" z% s4 _% }脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)5.39.217.77: [% `/ ~. b5 J* `' C

; t! \" O" d2 ?5.39.217.77麵粉 6 湯匙
" j. u6 m7 b, O  g+ g5.39.217.77栗粉 4 湯匙
" q2 {( I+ O* w1 S公仔箱論壇發粉 2 茶匙
6 U- i6 b% c! g, T, y+ dtvb now,tvbnow,bttvb生油 2 湯匙
; f  C3 ^5 r1 c7 o0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽 1/2 茶匙
8 D' _$ M- Z  X/ q" `4 d, z清水 1/2 杯
# }' H. t" Q6 g1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W/ O. m" T7 A5 B; T7 S' G
tvb now,tvbnow,bttvb/ j  R2 y/ e* M+ S$ ^' b
幼鹽 1/4 茶匙5.39.217.77: Q: b, p/ d0 Y& v) E
胡椒粉 少許
* K, M8 T% h$ U! Y6 \砂糖 1/4 茶匙
2 B# o6 q4 w; d: l+ M做法：
; w; f4 B2 }* Z6 d" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^2 D- b, y& j  k9 b5.39.217.77
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3 E  J, L1 F$ P  R" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕去皮洗淨切小件，備用
" K$ k# q5 L2 M5.39.217.77冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
& y( w- J  N! e8 L先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
" @3 F9 \- G+ S7 }- K, s' [/ z8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用% v3 O* `: V3 m
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉5.39.217.774 `% V: [# s2 z7 m# w
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
. r+ P. B- h6 n! q4 b5.39.217.77面洒適量味椒鹽，即成

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