標題: [西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:48 PM     標題: 牛耳酥 / 貓耳朵

材料：公仔箱論壇  N/ h% f+ M; I

" O+ W% x7 i! Y  N* G) D: c5.39.217.77中筋麵粉 75 克公仔箱論壇6 v6 p+ W/ P+ X0 j9 o! ^( R
水 45 克
/ l$ w% j5 ^* btvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100 克+ _& e' q+ H( D& \. u$ V  o1 y
調味料：
' L' ]% s) g) b& C- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; a. d; n1 e  m; K( x! t
熱水 30 克
% v0 Y+ i6 N8 B5 _8 v公仔箱論壇糖 30 克5.39.217.772 X0 Z% x" V0 I- f1 b& ?  s- ^
梳打粉 1/8 茶匙
; R! \+ R+ N: P南乳 1.5 磚5.39.217.771 G! t  Q6 ~& D% y, n: k9 I
油 2 茶匙5.39.217.77: P$ V; m4 `. ~6 Z% D
鹽 1/4 茶匙
6 {$ z. d; C9 Y: @5.39.217.77做法：
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+ X' ~; s& S/ a( i1 F- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用
4 S! R, i, w2 m5.39.217.77先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N% ?* ]9 i% U
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M6 N9 U& x* x+ L# b5 E2 g
用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)" {& t, P, q* z3 f+ K

7 G! F+ E3 Q. J# C' Y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分兩批用中火炸熟，即成

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