標題: [中式食譜] 帶子蒸蛋 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:44 PM     標題: 帶子蒸蛋

材料：(2 人份量)
  F* o5 {5 a, ]' F( C, o1 w5 I5.39.217.77
& o( {. @& i& s! W3 s/ V, ]$ {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2 隻/ q  b9 {$ w  D2 H# h- W
小帶子 Bay scallops 12-16 粒
5 J0 Z* U8 a' v$ X6 o2 K! C雞湯 200 毫升5.39.217.77  y+ v/ ^& w' z% {  m$ P
麻油 少許
6 O, `' [1 d( k+ p1 p
9 K, T: g2 a; W0 m9 v8 h5 E鹽及黑胡椒 適量5.39.217.77* E. V3 s  |' L$ _+ T
做法：/ K" j" k7 w% c* l

$ v" ]( d4 m8 X8 H5.39.217.77帶子略沖洗，瀝乾備用
% m- e  {- V7 \: }( g7 c% t雞蛋加入雞湯、麻油、鹽及黑胡椒打勻，過篩一次) |$ X% v3 P8 @* P& V
將蛋液倒在蒸碟上，加入帶子，用筷子隔起蓋來蒸，中火蒸約 15-20 分鐘，即成

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作者: sunshine-1990    時間: 2008-4-21 11:48 PM

甘样整好５好食架？

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