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標題: [中式食譜] 牛腱麥米煮 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-16 04:04 AM     標題: 牛腱麥米煮


  U# a9 ?/ \; |& h5 ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.77, z  H$ h9 I+ k3 G8 ]; n
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯tvb now,tvbnow,bttvb1 J/ R% G% G, A% {" H2 H5 F9 P
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調味:     ' n2 b4 k$ Y- K
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R7 I. ?  J" p& X5 M& Z# K0 g' h9 ]+ c
做法:     
7 K. {* B* s" M% ^3 W2 v2 E/ w- W5.39.217.771. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘,切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. y' _/ K  A$ k1 N+ r& `
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A  b4 A; E6 w0 @3 z
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3. 起鑊炒香洋蔥,加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片,注入上湯及清水。
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4. 加入白胡椒粒及麥米,燜煮8至10分鐘。' ~) z% x' Q' _; R5 U; Y7 Y: @

0 \: ]+ z, J, {! `9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入淮山片,拌入鹽調味,再灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 |6 K8 e- a5 c' R/ f. F  f

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