標題: [中式食譜] 芝士奶油焗雙花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-15 05:33 AM     標題: 芝士奶油焗雙花

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材料:     
7 M  L' P9 h, f, y+ v公仔箱論壇西蘭花1個（切成小花球，洗淨）、椰菜花300克（切成小花球，洗淨）、熟三文治火腿1/4杯（切幼粒）5.39.217.777 `. L& V( w$ g$ o
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調味芝士奶油汁：
" r1 b% l  {. b. F( B; o5 Mtvb now,tvbnow,bttvb油1湯匙、牛油1湯匙 、乾蔥1粒（切碎）、洋蔥粒2湯匙、芝士3至4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y7 {) F! l0 k# _7 l3 M

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調味料：
5 H- C- r( \6 M上湯3/4杯、淡奶半杯、糖1/4茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉約半茶匙: B0 G* _7 b' J" \
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做法:     
/ W* N/ g& h2 c8 ]7 Z' `; X+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒半鑊水，加2茶匙鹽及2茶匙糖，把西蘭花及椰菜花分別煮熟，取出隔淨，排放在焗碟上。5 Y9 x& F5 T' _
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2.燒熱1湯匙油，加1湯匙牛油，以中火爆炒乾蔥及洋蔥，加入火腿粒、上湯、淡奶、糖、鹽、胡椒粉、生粉，煮滾至略略轉稠，再加入芝士，煮溶成芝士奶油汁。! ?: w# L4 h# n4 B
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3.把芝士奶油汁淋在西蘭花及椰菜花上，放入焗爐式烤爐，烘香即成。& S7 {. e% t/ o) C; u

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