標題: [中式食譜] 臘腸燒賣 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-15 05:31 AM     標題: 臘腸燒賣

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材料:     . P! O0 D9 T  G; Q
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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( s; s; I" n& F0 w1 P! E公仔箱論壇調味:     
! Q5 o4 l. u0 T  W. U/ F生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙: v8 z. J) e. I; n' q9 Y

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做法:     ( {' X4 v$ m8 a& S5 Y; v, `- d9 ~
1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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* }; I6 |1 ?/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W3 {8 Z& b. j8 ^# _  F0 O
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3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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