標題: [中式食譜] 臘腸燒賣 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-15 05:31 AM     標題: 臘腸燒賣

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材料:     公仔箱論壇& L' z$ c% G( _9 o2 u2 v! U9 c# P
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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調味:     
7 L/ b  L& I9 t公仔箱論壇生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
0 U6 h7 Q& i/ ~( N& p( b) B0 I! i( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a- u- Q/ i" Q/ l1 ?% l

* h3 q7 |8 C! m/ C  Y% Q5.39.217.77做法:     
7 ?9 C& _- Q2 h! m) }( Etvb now,tvbnow,bttvb1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
2 K! L6 H& L  V* i# p4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G$ X/ x: u2 b: V& t$ g$ d4 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。; I+ s1 k* S7 r6 P/ f2 w

. q) c3 c; e4 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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